維生素B3的生產(chǎn)廠家

更新時間：2023-04-14

所屬分類：維生素

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簡要描述：維生素B3的生產(chǎn)廠家
煙酸也稱作維生素B3，或維生素PP，分子式：C6H5NO2，耐熱，能升華。它是人體必需的13種維生素之一

詳細說明：

品牌	其他品牌	貨號	維生素B3的生產(chǎn)廠家
規(guī)格	25kg/1件	供貨周期	現(xiàn)貨
主要用途	增強營養(yǎng)成分	應用領域	醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥

維生素B3的生產(chǎn)廠家

一、簡介

【中文名稱】維生素B3

【中文別名】吡啶-3-甲酸；尼可酸；煙酸堿；尼克酸；尼亞生；尼古丁酸；維生素PP

【分子結構】煙酸分子式

【分子式】 C6 H5NO2

【分子量】 123.11

【CAS 登錄號】 59-67-6

維生素B3是一種水溶性維生素，屬于維生素B族。煙酸在人體內轉化為煙酰胺，煙酰胺是輔酶Ⅰ和輔酶Ⅱ的組成部分，參與體內脂質代謝，組織呼吸的氧化過程和糖類無氧分解的過程。

二、性狀

無色針狀結晶。熔點236℃，1克本品溶于60ml水，易溶于沸水和沸醇，不溶于丙二醇和堿溶液，不溶于醚及脂類溶劑。能升華，無氣味，微有酸味。

三、用途

營養(yǎng)強化劑；肉類發(fā)色劑。可用于谷類及其制品，嬰幼兒食品，飲料及乳飲料，配制酒，軟飲料，果汁（果味）型飲料，學齡前兒童配方粉，孕產(chǎn)婦配方粉，方便面粉包。

*：GB 14880-2012：調制乳品（兒童用乳粉）23-47mg/kg；調制乳粉（孕產(chǎn)婦用乳粉）42-100mg/kg；豆粉、豆奶粉60-120mg/kg；豆?jié){10-30mg/kg；大米及其制品40-50mg/kg；小米粉及其制品40-50mg/kg；雜糧粉及其制品40-50mg/kg；即食谷物，包括輾軋燕麥（片）75-218mg/kg；面包40-50mg/kg；餅干30-60mg/kg；飲料類3-18mg/kg；固體飲料類110-330mg/kg。

維生素的發(fā)現(xiàn)是19世紀的偉大發(fā)現(xiàn)之一。1897年，艾克曼在爪哇發(fā)現(xiàn)只吃精磨的白米即可患腳氣病，未經(jīng)碾磨的糙米能治療這種病。并發(fā)現(xiàn)可治腳氣病的物質能用水或酒精提取，當時稱這種物質為“水溶性B”。1906年證明食物中含有除蛋白質、脂類、碳水化合物、無機鹽和水以外的“輔助因素”，其量很小，但為動物生長所必需。1有的供給量須彼此平衡，如維生素B1、B2和PP，否則可影響生理作用。維生素B復合體包括：泛酸、煙酸、生物素、葉酸、維生素B1（硫胺素）、維生素B2（核黃素）、吡哆醇（維生素B6）和氰鈷胺（維生素B12）。有人也將膽堿、肌醇、對氨基苯酸（對氨基苯甲酸）、肉毒堿、硫辛酸包括在B復合體內。

維生素B3的生產(chǎn)廠家