D-甘露醇生產廠家價格

更新時間：2023-04-13

所屬分類：甜味劑

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簡要描述：D-甘露醇生產廠家價格
用途：
低熱量甜味劑；膠姆糖及糖果的防粘劑；營養(yǎng)增補劑及組織改良劑；保濕劑；填充劑。
甘露醇在糖及糖醇中的吸水性小，并具有爽口的甜味，用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及作為一般糕點的防粘粉，也可用作患者用食品、健美食品等低熱值、低糖的甜味劑，每天食量若予見可能超過20g。

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1.中文名稱：D-甘露醇

英文名稱：Diacetone Mannitol

英文別名：D-Mannitol Diacetonide;1,2:5,6-Di-O-isopropylidene-D-Mannitol;1,2:5,6-Bis-o-(1-Methylethylidene)-D-Mannito

2.無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結晶性粉末。無臭，具有清涼甜味。

3.在食品方面，該品在糖及糖醇中的吸水性 小，并具有爽口的甜味，用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一般糕點的防粘粉。應可制得二溴甘露糖醇。食品：無糖口香糖的甜味劑或防粘劑、制作冰淇淋和糖果的巧克力風味糖衣、用于飲料、糖果、烘烤及其它食品
其它：替代甘油生產牙膏、甘露醇聚氨酯、甘露醇酐油酸酯、電解電容器的電解液、某些微生物的良好培養(yǎng)基。

類似于蔗糖的略帶點甜味的無色或白色結晶粉末。在醫(yī)藥，食品，飼料，生命科學研究中都有一定作用。

天然品廣泛存在于植物的葉、莖、根等中，如海藻、柿餅表面的白粉即為甘露糖醇，在食用菌類、地衣類、元蔥及胡蘿卜等中含量亦Chemicalbook較多。由木犀科植物花白蠟樹(Fraxinusornus)的樹液(分泌物、干燥而得的甘露聚糖中含30%～50%甘露糖醇。

將50%蔗糖水溶液在鎳催化下加氫，約有四分之一轉化成甘露糖醇，其余轉化成山梨糖醇，再經(jīng)結晶、分離、精制而得。也可將提碘后的海帶浸泡，加堿中和，經(jīng)電滲析、濃縮、結晶、分離、精制而得。

（1）低熱量甜味劑；膠姆糖及糖果的防粘劑；營養(yǎng)增補劑及組織改良劑；保濕劑；填充劑。

         （2）甘露醇在糖及糖醇中的吸水性小，并具有爽口的甜味，用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及作為一般糕點的防粘粉，