陜西抗壞血酸生產(chǎn)廠家

更新時間：2023-04-11

所屬分類：營養(yǎng)強(qiáng)化劑

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簡要描述：陜西抗壞血酸生產(chǎn)廠家
抗壞血酸用途：
抗壞血酸為抗體及膠原形成，組織修補(bǔ)（包括某些氧化還原作用），苯丙氨酸、酪氨酸、葉酸的代謝，鐵、碳水化合物的利用，脂肪、蛋白質(zhì)的合成

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白色或略帶淡黃色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，有酸味。熔點(diǎn)190～192℃，旋光度αD20=+21°～+22°。易溶于水，能溶于乙醇，不溶于和苯。5%的水溶液Ph值為2.2～2.5。在干燥空氣中比較穩(wěn)定，其水溶液不穩(wěn)定，尤其是在中性或堿性溶液中很快被氧化，遇光、熱和銅、鐵等金屬離子均會加速氧化。大白鼠經(jīng)口LD505g/kg，ADI值不作特殊規(guī)定(FAO/WHO，1994)。用途作抗氧化劑，可用于發(fā)酵面制品，大使用量為0.2g/kg；也可用于啤酒，大使用量為0.04g/h。還可作食品營養(yǎng)強(qiáng)化劑。用途水溶性抗氧化劑用途用作化學(xué)試劑及色譜分析試劑用途維生素類藥，用于防治壞血病，也用于各種急慢性傳染性疾病及紫癜等的輔助作用用途維生素C參與機(jī)體Chemicalbook復(fù)雜的代謝過程，能促進(jìn)生長和增強(qiáng)對疾病的抵抗力。我國規(guī)定可用于強(qiáng)化夾心硬糖，使用量為2000～6000mg/kg；在高鐵谷類及其制．品(每天限食這類食品50g)中使用量為800～1000mg/kg；在強(qiáng)化嬰幼兒食品中使用量為300～500mg/kg；在強(qiáng)化水果罐頭中使用量為200～400mg/kg；在強(qiáng)化飲液及乳飲料中使用量為120～240mg/kg；在強(qiáng)化果泥中使用量為50～100mg/kg。此外，本品有很強(qiáng)的還原性，可作抗氧化劑。用途維生素C參與機(jī)體復(fù)雜的代謝過程，能促進(jìn)生長和增強(qiáng)對疾病的抵抗力，能提高禽類產(chǎn)蛋量和改善蛋殼質(zhì)量。動物缺乏維生素C時，會出現(xiàn)食欲不振、生長停滯、皮毛無光、貧血等癥狀。此外，本品有很強(qiáng)的還原性，是很好的抗氧化劑。

 【用途】：營養(yǎng)增補(bǔ)劑；抗氧化劑；護(hù)色劑；面粉處理劑。可用于果泥，飲液及其乳飲料，水果罐頭，夾心硬糖，嬰幼兒食品，高鐵谷類及其制品，乳粉，膠基糖果，豆奶粉、豆粉，果凍，硬糖，碳酸飲料、果汁（味）型飲料。啤酒，發(fā)酵面制品，碳酸飲料，茶飲料，果汁飲料，豆奶飲料、糖果。