陜西硒蛋白生產(chǎn)廠家

更新時間：2023-04-11

所屬分類：營養(yǎng)強(qiáng)化劑

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簡要描述：陜西硒蛋白生產(chǎn)廠家
硒蛋白（植物來源）外文名：selenoprotein純植物硒蛋白來自于富硒大豆、野生蔬菜，通過科技從富硒大豆、富硒虎耳金中提煉獲得，具有純 、 可溶性、食用、吸收率高等特點，可以與任意食物搭配，是目前各地上性較好和 吸收性較好的 植物硒。

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陜西硒蛋白生產(chǎn)廠家  陜西硒蛋白生產(chǎn)廠家

中文名稱:硒蛋白

中文同義詞:硒蛋白

英文名稱:Selenium,isotopeofmass79

英文同義詞:SeleniumChemicalbook,isotopeofmass79;selenoprotein

CAS號:15758-45-9

分子式:Se

分子量:79.969

至今，硒(selenium)共價結(jié)合在蛋白質(zhì)中僅發(fā)現(xiàn)有硒半胱氨酸(selenocysteine，Sec)和硒甲硫氨酸(selenomethionine，Se-Met)兩種形式.Se-Met進(jìn)入蛋白質(zhì)可能是一隨機(jī)事件，即由Se-Met隨機(jī)替代甲硫氨酸而參入到蛋白質(zhì)分子中；相反，Sec則是由密碼子UGA介導(dǎo)的翻譯行為。一般把以SChemicalbookec形式參入到多肽鏈的蛋白質(zhì)稱硒蛋白(selenoprotein)，而把其他結(jié)合硒的蛋白質(zhì)稱含硒蛋白。已發(fā)現(xiàn)的硒蛋白大多數(shù)是具有重要作用的酶，又稱之為硒酶(selenoenzyme)，在硒蛋白特別是硒酶的活性中心發(fā)現(xiàn)含有Sec，目前認(rèn)為硒蛋白是硒在機(jī)體內(nèi)存在的主要功能形式，Sec是生物合成和參入到蛋白質(zhì)分子中的第21種氨基酸。

【產(chǎn)品概述】

硒是人體所必需的微量元素，參與人體合成谷胱甘肽，有很重要的生理功能。硒蛋白是利用天然可食用釀酒酵母在發(fā)酵過程中添加無機(jī)硒，通過活酵母細(xì)胞自身豐富的酶系將無機(jī)的硒離子轉(zhuǎn)化為有機(jī)硒形態(tài)。  胞內(nèi)有機(jī)硒的主要存在形式是硒代蛋氨酸、硒代半胱氨酸等以硒取代氨基酸中硫元素為主的形態(tài)。硒蛋白是營養(yǎng)均衡的補(bǔ)硒制劑。