101澄清劑廠家

更新時(shí)間：2023-04-10

所屬分類：澄清劑

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簡(jiǎn)要描述：101澄清劑廠家
101果汁澄清劑為乳白色粉末，是果蔬汁加工業(yè)必需的澄清助凝劑，可有效地吸附除去果汁中的蛋白質(zhì)、膠體及其雜質(zhì)，加速渾濁汁絮凝沉降過(guò)程，特別適合于蘋果汁、梨汁等果蔬汁生產(chǎn)線的快速連續(xù)生產(chǎn)。衛(wèi)生要求，可作為食品加工的添加劑使用。

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 適用范圍

  可用于各類果汁、蔬菜汁、食醋、料酒等果疏汁、食用調(diào)味品的澄清。去除多余蛋白質(zhì)、鞣質(zhì)、樹(shù)膠、色素及果膠等不穩(wěn)定的雜質(zhì)快速地凝聚和沉淀，同時(shí)伴著雜質(zhì)一起沉淀并被濾除，從而達(dá)到除雜澄清的目的。無(wú)殘留，不影響有效成份，保持原液口感，達(dá)到澄清透亮的澄清效果。

 一． 產(chǎn)品性能

1． 有效性高  不影響溶液中有效成分，能有效的提高有效成分的含量，保證產(chǎn)品的質(zhì)量。

2． 方便快捷  不用添加特殊設(shè)備，結(jié)合現(xiàn)有的設(shè)備工藝直接添加。

3． 提高效率  不受PH值和溫度的限制，工藝流程短，全部澄清過(guò)程只需一個(gè)小時(shí)內(nèi)完成，生產(chǎn)效率、成本得到有效降低。

4． 穩(wěn)定性好  由于澄清后的液體中保留了高分子物質(zhì)及多糖等無(wú)親水膠體，使之對(duì)疏水膠體起到保護(hù)作用，可除掉導(dǎo)致二次返混粘壁物質(zhì)。

101澄清劑可用于各類果汁、蔬菜汁、食醋、料酒等果疏汁、食用調(diào)味品的澄清。去除多余蛋白質(zhì)、鞣質(zhì)、樹(shù)膠、色素及果膠等不穩(wěn)定的雜質(zhì)快速地凝聚和沉淀，同時(shí)伴著雜質(zhì)一起沉淀并被濾除，從而達(dá)到除雜澄清的目的。無(wú)殘留，不影響有效成份，保持原液口感，達(dá)到澄清透亮的澄清效果。

 101澄清劑特點(diǎn)

1． 有效性高  不影響溶液中有效成分，能有效的提高有效成分的含量，保證產(chǎn)品的質(zhì)量。

2． 方便快捷  不用添加特殊設(shè)備，結(jié)合現(xiàn)有的設(shè)備工藝直接添加。

3． 提高效率  不受PH值和溫度的限制，工藝流程短，全部澄清過(guò)程只需一個(gè)小時(shí)內(nèi)完成，生產(chǎn)效率、成本得到有效降低。

4． 穩(wěn)定性好  由于澄清后的液體中保留了高分子物質(zhì)及多糖等無(wú)親水膠體，使之對(duì)疏水膠體起到保護(hù)作用，可除掉導(dǎo)致二次返混粘壁物質(zhì)。

二． 配制使用

  備制相應(yīng)量具容器，將ZTC-101澄清劑用水1：5調(diào)成稀糊狀或者直接干粉加入處理液（按干粉萬(wàn)分之六到萬(wàn)分子九計(jì)）輕攪拌2分鐘。加料速度及攪拌速度不要太快，藥液濃度太稀或太濃時(shí)對(duì)生產(chǎn)都不利，如需濃縮應(yīng)先沉降后再濃縮的方法。