果酸鈣廠家

更新時間：2023-04-09

所屬分類：礦物質(zhì)

訪問次數(shù)：612

簡要描述：果酸鈣廠家
酸鈣具有很高的吸收性。日本的森田日出男對21～30歲的女性進行了臨床鈣吸收率比較實驗: 結(jié)果顯示, 對于加有果酸鈣的鮮橘汁, 人體的鈣吸收率為40% , 遠比鈣吸收率只有30%的牛奶為高。Heaneg等對361 名絕經(jīng)后的女性進行研究,被試驗者投給安慰劑（ p lacedo） 、碳酸鈣和果酸鈣二年。結(jié)果顯示, 絕經(jīng)后5年內(nèi)組間差異不顯著, 但6年后

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果酸鈣廠家  果酸鈣廠家

中文名稱 果酸鈣

又名：枸櫞酸蘋果酸鈣（果酸鈣）
CAS  ：142606-53-9
分子式 C16H14CA4O19
分子量 670.583
分子式：Ca6(C6H5O7)2(C4H4O5)3 · 6H2O
【果酸鈣基本性質(zhì)】別稱：CCM、為檸檬酸、蘋果酸鈣的復合鹽，白色粉末，微溶于水，具有良果味感。鈣含量在20%左右。
【果酸鈣產(chǎn)品特色】果酸鈣微溶于水，水中溶解度較低，水溶性大于檸檬酸鈣、蘋果酸鈣，但是在酸性條件下均能穩(wěn)定溶解。具有高生物學吸收利用性、減少鐵吸收阻礙、風味良好的優(yōu)點。

檸檬酸蘋果酸鈣 、枸橘酸果酸鈣、  果酸鈣

檸檬酸、蘋果酸鈣的復合鹽，白色粉末，微溶于水，具有良好的果味感。本品為檸檬酸與蘋果酸的復合鹽，白色粉末，無臭無異味，溶解度大，有良好 的果味感。

果酸鈣的大特征是被人體攝取的鈣具有很高的吸收率, 另外果酸鈣還具有促進骨形成和緩解骨量減少等很高的生物學利用性。有關(guān)果酸鈣的高吸收性已被動物實驗和臨床試驗所證實。小林和罔野等用大白鼠通過小腸結(jié)扎環(huán)實驗, 進行45 Ca吸收平衡的研究。結(jié)果表明,來自果酸鈣的鈣體內(nèi)保留率為7810% , 碳酸鈣為2012% , 顯示出果酸 鈣的高吸收性。另外, Smith等以10名21～31歲的女性為對象, 用雙重同位素法比較CCM和碳酸鈣的吸收率。結(jié)果顯示, 來自果酸鈣的鈣吸收率為3713% , 明顯高于碳酸鈣(2916% ) 的吸收率。Miller等以12名10～17歲青少年為對象進行了碳酸鈣和果酸鈣的鈣吸收率臨床試驗。