谷氨酰胺廠家

更新時間：2023-04-09

所屬分類：谷氨酰胺

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簡要描述：谷氨酰胺廠家
性狀：白色結(jié)晶或晶性粉末，能溶于水，不溶于甲醇、乙醇、苯、丙酮和乙醇乙酯，無臭，稍有甜味。在中性溶液中穩(wěn)定，在醇、堿或熱水中易分解成谷氨醇或丙酯化為吡咯羧醇，熔點在 185186 。
用途：營養(yǎng)增補劑，調(diào)味增香劑。L - 谷氨酰胺是構(gòu)成人體蛋白質(zhì)所必需的 20 種氨基酸之一。
功能:本標準適用于食品添加劑 L-谷氨酰胺，該產(chǎn)品在食品加工中作營養(yǎng)增補劑，調(diào)香增補劑。并且L谷氨

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谷氨酰胺廠家

英文名稱 L-Glutamine
CAS號 56-85-9
分子式 C5H10N2O3
分子量 146.14
EINECS號 200-292-1
熔點：185℃(dec.)(lit.)
比旋光度：32.25°(c=10, 2 N HCl)
折射率：6.8°(C=4, H2O)
閃點：185-186℃
儲存條件：20℃
規(guī)格含量：≥98.5%

用途一：用于生化研究，醫(yī)藥上用于消化性潰瘍、精神障礙、酒精中毒、癲癇病人腦功能障礙等疾病，用于改善智力發(fā)育不良兒童。

用途二：營養(yǎng)增補劑、調(diào)味增香劑。醫(yī)藥上用作消化器官潰瘍、醇中毒及改善腦功能。

用途三：該品在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成為糖胺，作為合成粘蛋白的前體，可促進潰瘍愈合，主要用作消化道潰瘍藥。此外，還可用作腦功能改善劑和用于酒精中毒。

用途四：生化研究，細菌培養(yǎng)基。

 【用途】：營養(yǎng)增補劑，調(diào)味增香劑。

 本標準適用于食品添加劑 L-谷氨酰胺，該產(chǎn)品在食品加工中作營養(yǎng)增補劑，調(diào)香增補劑。并且L谷氨酰胺是健美運動和健美愛好者的重要營養(yǎng)補劑。它（以下稱谷氨酰胺）是肌肉中的游離氨基酸，約占人體游離氨基酸總量的60%。它在人體內(nèi)可由谷氨酸、頡氨酸、異亮氨酸合成。

L-谷氨酰胺標準適用于食品添加劑 L-谷氨酰胺，該產(chǎn)品在食品加工中作營養(yǎng)增補劑，調(diào)香增補劑。并且L谷氨酰胺是健美運動和健美愛好者的重要營養(yǎng)補劑。它（以下稱谷氨酰胺）是肌肉中的游離氨基酸，約占人體游離氨基酸總量的60％。空腹血漿谷氨酰胺濃度為500－750umol／L。谷氨酰胺不是必需氨基酸，它在人體內(nèi)可由谷氨酸、頡氨酸、異亮氨酸合成。在疾病、營養(yǎng)狀態(tài)不佳或高強度運動等應(yīng)激狀態(tài)下，機體對谷氨酰胺的需求量增加，以致自身合成不能滿足需要。

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